7 Motivos para Experimentar o Pavê de Leite Ninho

Você já conhece o pavê de leite ninho? Essa é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares.

Se você ainda não experimentou essa receita, confira neste artigo os motivos para fazê-la e aprenda como prepará-la em casa.

O que é o Pavê de Leite Ninho?

O pavê de leite ninho é uma variação do tradicional pavê francês, que é uma sobremesa feita com camadas de biscoitos, creme e cobertura. O diferencial do pavê de leite ninho é que o creme é feito com leite condensado, creme de leite e leite em pó, o que confere um sabor suave e cremoso. A cobertura pode ser de chocolate, coco, frutas ou doce de leite.

Essa receita é típica brasileira, que surgiu nos anos 80, quando o leite em pó se popularizou no país. Desde então, essa sobremesa se tornou uma das preferidas dos brasileiros, especialmente em datas comemorativas como o Natal e o Ano Novo.

Como Fazer o Pavê de Leite Ninho?

Para fazer o pavê de leite ninho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó
• 1 xícara de leite
• 200 g de chocolate meio amargo picado

O modo de preparo é simples:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, uma caixa de creme de leite e o leite em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
2. Em outra panela, aqueça o leite e umedeça os biscoitos maisena. Reserve.
3. Em um refratário, faça uma camada com os biscoitos umedecidos.
4. Por cima, espalhe metade do creme de leite ninho.
5. Repita as camadas, terminando com o creme.
6. Em um recipiente, leve o chocolate picado ao micro-ondas por cerca de 30 segundos, ou até derreter. Misture com a outra caixa de creme de leite e cubra o pavê.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

A História do Pavê de Leite Ninho

O pavê é uma sobremesa que tem origem francesa, mas que foi adaptada ao gosto dos brasileiros ao longo dos anos. O nome pavê vem da palavra francesa “pavé”, que significa “calçada” ou “pavimento”, pois a sobremesa se assemelha a uma calçada feita com pedras retangulares.

O pavê tradicional é feito com biscoitos champanhe, creme à base de ovos e manteiga e cobertura de chocolate. No entanto, existem diversas variações do pavê, que podem incluir outros tipos de biscoitos, cremes e coberturas.

O pavê de leite ninho é uma dessas variações, que surgiu na década de 80, quando o leite em pó se tornou um ingrediente popular no Brasil. O leite em pó era usado para fazer doces como brigadeiro e beijinho, e também para enriquecer bolos e pudins.

A ideia de usar o leite em pó para fazer o creme do pavê foi uma forma de aproveitar esse ingrediente e criar uma sobremesa diferente e saborosa. O pavê de leite ninho logo conquistou o paladar dos brasileiros, que passaram a prepará-lo em diversas ocasiões.

Acompanhamentos para o Pavê de Leite Ninho

O pavê de leite ninho é uma sobremesa que combina com vários tipos de acompanhamentos. Aqui estão duas sugestões:

• Sorvete: Uma bola de sorvete pode ser uma ótima opção para servir junto com o pavê de leite ninho, pois cria um contraste de temperaturas e texturas. Você pode escolher o sabor de sua preferência, mas os que mais combinam são os de baunilha, coco ou frutas vermelhas.
• Café: Um cafezinho pode ser uma boa pedida para acompanhar o pavê de leite ninho, pois ajuda a equilibrar o doce da sobremesa e a realçar o seu sabor. Você pode servir o café puro, com leite ou com chantilly.

Conclusão

O pavê de leite ninho é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares. Neste artigo, você aprendeu o que é o pavê de leite ninho, como fazer a receita, a história dessa sobremesa e dois acompanhamentos que combinam com ela.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que se anime a experimentar o pavê de leite ninho em sua casa. Se você fizer, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou e se você gostou. Também aceito sugestões de outras receitas que você gostaria de ver aqui no blog. Obrigado pela leitura e até a próxima!

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