7 Dicas para Fazer uma Deliciosa Torta de Salsicha de Liquidificador

Você está procurando uma receita fácil, rápida e saborosa para o seu lanche da tarde? Então você vai adorar essa torta de salsicha de liquidificador, que é simples de fazer e fica pronta em menos de uma hora. Essa torta é uma ótima opção para aproveitar as salsichas que sobraram na geladeira, e também para variar o cardápio do dia a dia. Além disso, ela é muito versátil, pois você pode rechear com o que quiser, como queijo, presunto, milho, ervilha, tomate, azeitona, etc. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia, e também contar um pouco da história dessa receita. Confira!

O que é a Torta de Salsicha de Liquidificador?

A torta de salsicha de liquidificador é uma receita típica da culinária brasileira, que consiste em uma massa leve e fofa, feita com ovos, leite, óleo, farinha de trigo e fermento, que é batida no liquidificador e assada em uma forma untada. O recheio é feito com salsichas cozidas e picadas, misturadas com molho de tomate, cebola, alho, sal, pimenta e orégano. A torta pode ser coberta com queijo ralado, para ficar mais dourada e crocante.

Essa receita é muito popular em todo o país, pois é econômica, rende bastante e agrada a todos os paladares. Ela pode ser servida como lanche, acompanhada de um suco ou refrigerante, ou como refeição, acompanhada de uma salada verde. Ela também é ideal para levar em piqueniques, festas ou viagens, pois pode ser consumida fria ou quente.

Como Fazer a Torta de Salsicha de Liquidificador?

Para fazer a torta de salsicha de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para a massa:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto
• Para o recheio:
  • 8 salsichas cozidas e picadas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta e orégano a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar (opcional)

O modo de preparo é muito simples, basta seguir os seguintes passos:

• Para a massa:
  • No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e metade da farinha de trigo, até ficar homogêneo.
  • Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o restante da farinha de trigo e o fermento, mexendo bem com uma colher.
  • Reserve.
• Para o recheio:
  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo, até ficarem macios.
  • Adicione as salsichas, o molho de tomate, o sal, a pimenta e o orégano, e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho encorpar.
  • Reserve.
• Para a montagem:
  • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com óleo ou margarina.
  • Despeje metade da massa na forma e espalhe bem com uma espátula.
  • Distribua o recheio sobre a massa, deixando uma borda de 1 cm sem recheio.
  • Cubra com o restante da massa, alisando bem com a espátula.
  • Polvilhe o queijo ralado por cima, se desejar.
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até a massa ficar dourada e firme.
  • Retire do forno e deixe amornar um pouco antes de cortar e servir.

Qual é a Origem da Torta de Salsicha de Liquidificador?

A origem da torta de salsicha de liquidificador é incerta, mas há algumas hipóteses sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela foi inspirada na torta de carne moída, que é uma receita tradicional da culinária portuguesa, trazida pelos imigrantes para o Brasil. A torta de carne moída também é feita com uma massa batida no liquidificador, mas o recheio é feito com carne moída refogada com temperos. A salsicha teria sido uma adaptação para baratear o custo da receita, aproveitando um ingrediente que é muito consumido no Brasil.

Outra hipótese é que a torta de salsicha de liquidificador tenha sido criada por donas de casa brasileiras, que buscavam uma forma de aproveitar as sobras de salsichas que eram usadas em outros pratos, como cachorro-quente, macarrão ou salpicão. Assim, elas teriam inventado uma receita prática e gostosa, que podia ser feita com ingredientes que já tinham em casa.

Independentemente da sua origem, a torta de salsicha de liquidificador se tornou um sucesso na mesa dos brasileiros, e hoje é uma das receitas mais procuradas na internet.

Quais são os Melhores Acompanhamentos para a Torta de Salsicha de Liquidificador?

A torta de salsicha de liquidificador é uma receita que combina com vários tipos de acompanhamentos, dependendo da ocasião e do seu gosto. Aqui estão algumas sugestões:

• Salada verde: uma salada simples, feita com alface, tomate, cenoura e pepino, temperada com sal, limão e azeite, é uma ótima opção para acompanhar a torta, pois traz frescor e leveza ao prato. Você pode variar os ingredientes da salada, usando rúcula, agrião, beterraba, palmito, etc.
• Maionese de legumes: outra opção de salada que fica deliciosa com a torta é a maionese de legumes, que é feita com batata, cenoura, vagem e ervilha, cozidos e picados, misturados com maionese, sal, pimenta e cheiro-verde. Você pode incrementar a maionese com outros ingredientes, como milho, azeitona, ovo cozido, etc.
• Arroz branco: se você quer uma refeição mais completa, pode servir a torta com arroz branco, que é um acompanhamento clássico e que combina com qualquer tipo de recheio. Você pode fazer o arroz branco simples, ou acrescentar alho, cebola, cenoura, milho, etc.
• Vinagrete: se você gosta de um toque de acidez e sabor no seu prato, pode fazer um vinagrete para acompanhar a torta. O vinagrete é feito com tomate, cebola e pimentão picados, temperados com sal, vinagre, azeite e cheiro-verde. Você pode variar o vinagrete, usando limão, orégano, pimenta, etc.

Conclusão

A torta de salsicha de liquidificador é uma receita que você precisa experimentar, pois é fácil, rápida, econômica e deliciosa. Ela é perfeita para o lanche da tarde, ou para uma refeição mais caprichada, acompanhada de uma salada, uma maionese, um arroz ou um vinagrete. Além disso, ela é muito versátil, pois você pode rechear com o que quiser, e usar a sua criatividade. Esperamos que você tenha gostado desse artigo, e que tenha aprendido como fazer essa torta maravilhosa. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou, e de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões. Até a próxima!