O sorvete de leite ninho trufado é uma sobremesa deliciosa, cremosa e fácil de fazer. Se você ainda não conhece essa receita, prepare-se para se surpreender com o seu sabor e textura. Neste artigo, vamos te mostrar 5 motivos para experimentar o sorvete de leite ninho trufado, além de ensinar como fazer e contar uma curiosidade sobre a sua origem. Confira!
O que é o Sorvete de Leite Ninho Trufado?
O sorvete de leite ninho trufado é uma receita que combina o creme de leite ninho, um ingrediente muito popular na culinária brasileira, com pedaços de chocolate meio amargo, que formam as trufas. O resultado é um sorvete caseiro, sem a necessidade de usar máquina de sorvete, que fica muito cremoso e saboroso. O contraste entre o doce do leite ninho e o amargo do chocolate é irresistível!
Como Fazer o Sorvete de Leite Ninho Trufado?
Para fazer o sorvete de leite ninho trufado, você vai precisar de:
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de leite ninho
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga
O modo de preparo é simples:
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.
- Em outra panela, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria, mexendo até ficar homogêneo. Desligue o fogo e reserve.
- Em uma forma de bolo inglês, forrada com papel manteiga, espalhe metade do creme de leite ninho. Por cima, distribua colheradas do chocolate derretido, formando as trufas. Cubra com o restante do creme de leite ninho e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
- Desenforme o sorvete, corte em fatias e sirva.
Qual é a História do Sorvete de Leite Ninho Trufado?
O sorvete de leite ninho trufado é uma receita que surgiu no Brasil, inspirada pelo famoso brigadeiro de leite ninho, que é um doce típico da festas infantis. O leite ninho é uma marca de leite em pó, que foi lançada no Brasil em 1944 pela Nestlé, e que se tornou muito popular entre as crianças e os adultos. O leite ninho é usado para fazer diversas receitas, como bolos, pudins, mousses, docinhos e, claro, sorvetes. O sorvete de leite ninho trufado é uma forma de aproveitar o sabor do leite ninho em uma sobremesa gelada e refrescante, ideal para os dias quentes.
Quais são os Acompanhamentos para o Sorvete de Leite Ninho Trufado?
O sorvete de leite ninho trufado já é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais a sua sobremesa, pode servir com alguns acompanhamentos que vão deixá-la ainda mais gostosa. Aqui vão duas sugestões:
- Calda de chocolate: para fazer uma calda de chocolate simples e rápida, basta misturar em uma panela 1 xícara de chocolate em pó, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de água e 1 colher de sopa de manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver e engrossar. Despeje sobre o sorvete na hora de servir.
- Castanha de caju picada: para dar um toque crocante e salgado ao seu sorvete, você pode salpicar por cima algumas castanhas de caju picadas. As castanhas de caju são ricas em gorduras boas, proteínas, fibras, minerais e antioxidantes, e combinam muito bem com o doce do sorvete.
Conclusão
O sorvete de leite ninho trufado é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai agradar a todos os paladares. Você só precisa de alguns ingredientes simples e de um freezer para fazer essa sobremesa incrível. Além disso, você aprendeu um pouco sobre a história e a importância do leite ninho na culinária brasileira, e algumas dicas de acompanhamentos para deixar o seu sorvete ainda mais saboroso. Agora é só experimentar e se deliciar!
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou do sorvete de leite ninho trufado. Até a próxima!
0 Comentários