5 Motivos para Experimentar a Deliciosa Banana à Milanesa

A banana à milanesa é uma receita simples, mas muito saborosa, que pode ser servida como sobremesa ou como acompanhamento de pratos salgados.

Ela consiste em bananas cortadas em pedaços, empanadas em farinha de rosca e fritas em óleo quente. O resultado é uma casquinha crocante por fora e uma polpa macia e doce por dentro.

Neste artigo, vamos mostrar 5 motivos para você experimentar essa delícia e aprender como fazê-la em casa.

O que é a Banana à Milanesa?

A banana à milanesa é uma receita típica da culinária brasileira, que surgiu como uma forma de aproveitar as bananas maduras que não eram consumidas in natura. A ideia de empanar e fritar as frutas foi inspirada na técnica italiana de preparar carnes à milanesa, que consiste em passar os bifes em ovos batidos e farinha de rosca antes de fritá-los. A banana à milanesa é uma forma de valorizar um ingrediente barato e abundante no Brasil, além de criar um contraste interessante entre o doce e o salgado.

Como Fazer a Banana à Milanesa?

Fazer a banana à milanesa é muito fácil e rápido. Você vai precisar de:

• 4 bananas maduras, mas firmes
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

O modo de preparo é o seguinte:

• Descasque as bananas e corte-as em pedaços de cerca de 5 cm.
• Em um prato, bata os ovos com um garfo e tempere com sal.
• Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
• Passe cada pedaço de banana no ovo batido e depois na farinha de rosca, cobrindo bem todos os lados.
• Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as bananas empanadas até dourarem.
• Escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva quente ou frio.

Qual é a Origem da Banana à Milanesa?

A origem da banana à milanesa é incerta, mas existem algumas hipóteses sobre como ela surgiu. Uma delas é que ela foi criada por imigrantes italianos que chegaram ao Brasil no final do século XIX e início do século XX, e adaptaram a receita da carne à milanesa usando as frutas locais. Outra possibilidade é que ela tenha sido inventada por cozinheiros brasileiros que buscavam formas criativas de aproveitar as bananas maduras que sobravam nas feiras e mercados. Há ainda quem diga que ela foi inspirada na culinária africana, que utiliza muito as bananas como ingrediente principal ou complementar de diversos pratos.

Quais são os Acompanhamentos para a Banana à Milanesa?

A banana à milanesa pode ser servida como sobremesa ou como acompanhamento de pratos salgados. Algumas sugestões de combinações são:

• Arroz, feijão, carne moída e salada verde: uma refeição completa e equilibrada, com proteína, carboidrato, fibra e vitaminas. A banana à milanesa traz um toque adocicado ao prato, contrastando com os sabores salgados.
• Sorvete de creme ou chocolate: uma sobremesa simples, mas deliciosa, que agrada a todos os paladares. A banana à milanesa quente se mistura com o sorvete gelado, criando uma sensação refrescante e cremosa na boca.

Conclusão

A banana à milanesa é uma receita fácil, rápida e econômica, que pode ser feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Ela é uma forma de aproveitar as bananas maduras e transformá-las em um prato saboroso e versátil, que pode ser servido como sobremesa ou como acompanhamento de pratos salgados. Experimente essa delícia e descubra os motivos para incluí-la no seu cardápio. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!