O bolo de 4 colheres é uma receita simples, rápida e prática que leva apenas quatro ingredientes: farinha de trigo, açúcar, ovos e fermento. É ideal para quem quer preparar um bolo fofinho e saboroso sem gastar muito tempo ou dinheiro. Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo de 4 colheres perfeito, seguindo algumas dicas simples e eficazes.
O que é o Bolo de 4 Colheres?
O bolo de 4 colheres é um tipo de bolo que não leva leite, manteiga ou óleo na massa. Ele é feito com apenas quatro ingredientes básicos: farinha de trigo, açúcar, ovos e fermento. A medida de cada ingrediente é uma colher de sopa, daí o nome da receita.
O bolo de 4 colheres é uma receita tradicional da culinária brasileira, que surgiu como uma forma de aproveitar os ingredientes que sobravam na despensa. Ele é muito fácil de fazer e fica pronto em cerca de 30 minutos. O resultado é um bolo macio, leve e aerado, que pode ser servido puro ou com coberturas variadas.
Como Fazer um Bolo de 4 Colheres?
Para fazer um bolo de 4 colheres, você vai precisar de:
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem bem homogêneos.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e acrescente à mistura, mexendo delicadamente até formar uma massa lisa e sem grumos.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva como preferir.
A História do Bolo de 4 Colheres
Não se sabe ao certo quando e onde surgiu o bolo de 4 colheres, mas há algumas hipóteses sobre a sua origem. Uma delas é que ele foi criado por donas de casa que queriam aproveitar os restos de farinha, açúcar, ovos e fermento que tinham na cozinha. Outra é que ele foi inventado por pessoas que viviam em situações precárias e não tinham acesso a outros ingredientes mais caros ou perecíveis.
O fato é que o bolo de 4 colheres se tornou uma receita popular em todo o Brasil, especialmente nas regiões mais pobres e rurais. Ele era feito em fornos à lenha ou em panelas tampadas sobre o fogão à gás ou à carvão. Ele também era conhecido por outros nomes, como bolo engorda marido, bolo da vovó ou bolo da roça.
Acompanhamentos para o Bolo de 4 Colheres
O bolo de 4 colheres é muito versátil e pode ser servido de diversas formas. Você pode comê-lo puro, com uma xícara de café ou chá, ou incrementá-lo com coberturas e recheios diferentes. Algumas sugestões são:
- Calda de chocolate: derreta em banho-maria ou no micro-ondas 200 g de chocolate meio amargo picado com 1/2 xícara de creme de leite. Espalhe sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar.
- Doce de leite: aqueça em uma panela 1 lata de leite condensado cozido na pressão por cerca de 40 minutos. Corte o bolo ao meio e recheie com metade do doce. Cubra com o restante e decore com coco ralado.
- Geleia de frutas: escolha a sua geleia favorita e leve ao fogo baixo com um pouco de água até ficar mais líquida. Fure o bolo com um garfo e regue com a geleia. Deixe absorver e sirva.
Conclusão
O bolo de 4 colheres é uma receita simples, rápida e deliciosa que leva apenas quatro ingredientes. Ele é perfeito para quem quer fazer um bolo fofinho e saboroso sem complicação. Você pode servir o bolo de 4 colheres puro ou com coberturas variadas, de acordo com o seu gosto. Experimente essa receita e surpreenda a sua família e os seus amigos.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer um bolo de 4 colheres perfeito. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe aqui embaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima.
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