O bolo de milho é uma receita tradicional da culinária brasileira, que pode ser servido como sobremesa ou lanche. É um bolo simples, mas que tem um sabor irresistível e uma textura macia e úmida. Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo de milho cremoso, seguindo algumas dicas práticas e fáceis. Confira!
O que é Bolo de Milho Cremoso?
O bolo de milho cremoso é uma variação do bolo de milho comum, que leva mais leite e menos farinha na massa, resultando em um bolo mais molhadinho e com uma camada cremosa por cima. O bolo de milho cremoso pode ser feito com milho verde ou em lata, e pode levar outros ingredientes como coco ralado, queijo ralado ou leite condensado para incrementar o sabor.
Como Fazer Bolo de Milho Cremoso?
Para fazer um bolo de milho cremoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 1 lata de milho verde escorrido ou 2 xícaras de milho verde debulhado
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- Manteiga e farinha para untar a forma
O modo de preparo é muito simples:
- Bata os ovos, o milho, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento e a farinha e bata mais um pouco para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar um pouco e desenforme.
Qual a Origem do Bolo de Milho Cremoso?
O bolo de milho é uma receita que tem origem indígena, pois os povos nativos do Brasil já cultivavam e consumiam o milho há muito tempo. O bolo de milho era feito com farinha de milho e assado na folha da bananeira, sem levar ovos ou leite. Com a chegada dos portugueses, o bolo de milho ganhou novos ingredientes, como açúcar, manteiga e fermento. O bolo de milho cremoso é uma adaptação mais recente, que surgiu no século XX, com a popularização do liquidificador e do uso do leite na massa.
Quais são os Acompanhamentos para o Bolo de Milho Cremoso?
O bolo de milho cremoso é uma delícia por si só, mas se você quiser deixá-lo ainda mais saboroso, pode servir com alguns acompanhamentos. Aqui estão duas sugestões:
- Calda de goiabada: derreta 200 g de goiabada em uma panela com 1/2 xícara de água, mexendo até formar uma calda grossa. Despeje sobre o bolo ainda quente e espalhe bem.
- Sorvete de creme: sirva uma bola de sorvete de creme sobre uma fatia de bolo frio ou morno. A combinação do gelado com o quente é incrível.
Conclusão
O bolo de milho cremoso é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que vai agradar toda a família. Você pode fazer para o café da manhã, para o lanche da tarde ou para a sobremesa. Siga as dicas deste artigo e faça um bolo de milho cremoso perfeito. Depois, conte para nós como ficou o seu bolo e se você gostou das nossas sugestões. Deixe também a sua opinião sincera e as suas dúvidas nos comentários. Até a próxima!
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