Você já ouviu falar do bolo escandaloso? É uma receita deliciosa e fácil de fazer, que leva apenas alguns ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. Neste artigo, você vai aprender o que é esse bolo, por que ele é tão especial, como prepará-lo passo a passo, a origem dessa sobremesa e duas sugestões de acompanhamentos para deixá-la ainda mais saborosa. Vamos lá?
O que é o Bolo Escandaloso?
O bolo escandaloso é um bolo de chocolate bem úmido e fofinho, que leva uma cobertura cremosa de leite condensado e coco ralado. Ele é chamado assim porque é tão gostoso que chega a ser um escândalo! É uma receita simples, mas que faz muito sucesso em qualquer ocasião, seja um aniversário, um café da tarde ou uma sobremesa de domingo.
Como Fazer o Bolo Escandaloso?
Para fazer o bolo escandaloso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o óleo e a água quente e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e o coco ralado e mexa sem parar até engrossar.
- Retire o bolo do forno, fure-o com um garfo e espalhe a cobertura por cima.
- Deixe esfriar e sirva.
A Origem do Bolo Escandaloso
Não se sabe ao certo quem inventou o bolo escandaloso, mas há algumas teorias sobre a sua origem. Uma delas diz que ele foi criado por uma dona de casa que queria aproveitar as sobras de chocolate em pó e leite condensado que tinha na despensa. Outra diz que ele foi inspirado no bolo prestígio, mas com uma cobertura mais simples e rápida. Há também quem diga que ele foi batizado assim por causa da reação das pessoas ao prová-lo: elas ficavam tão impressionadas com o sabor que exclamavam “que escândalo!”.
Acompanhamentos para o Bolo Escandaloso
O bolo escandaloso já é uma delícia por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais a sua sobremesa, aqui vão duas sugestões de acompanhamentos:
- Sorvete de creme: nada melhor do que combinar um bolo quentinho com um sorvete geladinho. O contraste de temperaturas e texturas vai deixar o seu paladar em êxtase.
- Calda de chocolate: se você é fã de chocolate, pode adicionar uma calda extra por cima do bolo. Basta derreter em banho-maria ou no micro-ondas 200 g de chocolate meio amargo com 1/2 xícara de creme de leite e despejar sobre o bolo.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo escandaloso, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai conquistar a todos. Você também conheceu um pouco da história desse bolo e duas opções de acompanhamentos para deixá-lo ainda mais irresistível. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita, se você tem alguma dica ou sugestão para melhorá-la ou se você conhece alguma outra versão do bolo escandaloso. Espero que tenha gostado e até a próxima!
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