Você já experimentou um sanduíche natural de creme de frango? É uma opção saudável, saborosa e fácil de preparar, ideal para um lanche rápido ou uma refeição leve.
O creme de frango é feito com peito de frango cozido e desfiado, maionese, creme de leite, temperos e ervas frescas. Ele fica cremoso, suculento e aromático, combinando perfeitamente com pão integral, alface e tomate. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um delicioso creme de frango para sanduíche natural, além de contar a origem dessa receita e sugerir alguns acompanhamentos. Confira!
O que é Creme de Frango para Sanduíche Natural?
O creme de frango para sanduíche natural é uma receita que surgiu nos Estados Unidos, no século XIX, como uma forma de aproveitar as sobras de frango assado ou cozido.
Ele consiste em misturar o frango desfiado com maionese, creme de leite ou iogurte, e temperos como sal, pimenta, mostarda, cebola, alho, salsinha, cebolinha, entre outros. O resultado é um recheio cremoso e saboroso, que pode ser usado para fazer sanduíches naturais com pão de forma ou pão sírio, e vegetais como alface, tomate, cenoura e pepino.
Como Fazer Creme de Frango para Sanduíche Natural?
Para fazer um delicioso creme de frango para sanduíche natural, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de peito de frango
- 2 xícaras de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
O modo de preparo é simples:
- Em uma panela, coloque o peito de frango, a água e o caldo de galinha. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja macio.
- Escorra o frango e desfie com a ajuda de dois garfos ou com as mãos. Reserve.
- Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite, o sal, a pimenta, a mostarda, a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha. Mexa bem até obter um creme homogêneo.
- Adicione o frango desfiado ao creme e misture bem.
- Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de usar.
A História do Creme de Frango para Sanduíche Natural
O creme de frango para sanduíche natural tem origem nos Estados Unidos, onde é conhecido como chicken salad. A primeira receita registrada desse prato data de 1845, no livro The Good Housekeeper, escrito por Sarah Josepha Hale. Ela sugeria misturar pedaços de frango cozido com alface picada e molho feito com vinagre, mostarda e açúcar.
Ao longo dos anos, a receita foi se modificando e ganhando novos ingredientes, como maionese, creme de leite, iogurte, nozes, uvas passas e aipo. O creme de frango se tornou um recheio popular para sanduíches naturais, especialmente em ocasiões festivas ou piqueniques.
No Brasil, o creme de frango para sanduíche natural chegou por volta da década de 1970, junto com outras receitas americanas que faziam sucesso na época. Ele se adaptou ao paladar brasileiro com o uso de temperos como alho, cebola, salsinha e cebolinha, e se tornou um lanche prático e delicioso.
Acompanhamentos para Creme de Frango para Sanduíche Natural
O creme de frango para sanduíche natural pode ser servido com diversos acompanhamentos, que vão deixar o seu lanche ainda mais completo e nutritivo. Veja algumas sugestões:
- Salada de folhas verdes: uma salada simples, mas refrescante, que combina com o creme de frango. Você pode usar alface, rúcula, agrião, espinafre ou outras folhas de sua preferência. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta.
- Batata palha: um clássico da culinária brasileira, que dá um toque crocante e saboroso ao sanduíche. Você pode comprar a batata palha pronta ou fazer em casa, fritando ou assando batatas cortadas em tiras finas.
- Suco natural: para acompanhar o seu sanduíche natural, nada melhor do que um suco natural de frutas. Você pode escolher o sabor que mais gosta, como laranja, limão, abacaxi, maracujá, melancia ou morango. Bata a fruta com água ou leite e adoce a gosto.
Conclusão
O creme de frango para sanduíche natural é uma receita fácil, rápida e deliciosa, que pode ser feita com ingredientes simples e baratos. Ele é ideal para um lanche saudável e saboroso, que pode ser servido com vários acompanhamentos. Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso creme de frango para sanduíche natural, a origem dessa receita e algumas sugestões de acompanhamentos. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar!
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você pensa!
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