7 Dicas para Fazer um Delicioso Bolo de Coco de Liquidificador

Você já experimentou um bolo de coco de liquidificador? Essa é uma receita simples, rápida e fácil de fazer, que resulta em um bolo fofinho, úmido e saboroso. O bolo de coco de liquidificador é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Além disso, ele é muito versátil, pois pode ser servido com ou sem cobertura, e combina com diversos acompanhamentos. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um bolo de coco de liquidificador, e dar algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso. Confira!

O que é um Bolo de Coco de Liquidificador?

Um bolo de coco de liquidificador é um tipo de bolo que leva coco ralado na massa, e que é feito no liquidificador. Isso mesmo, você não precisa usar a batedeira nem a colher de pau para misturar os ingredientes. Basta colocar tudo no liquidificador, bater por alguns minutos, e depois levar ao forno. Essa é uma forma prática e rápida de fazer um bolo caseiro, sem sujar muita louça.

O bolo de coco de liquidificador tem uma textura macia e úmida, graças ao leite condensado e ao leite de coco que são usados na receita. O coco ralado também dá um toque especial ao sabor e à aparência do bolo. Você pode usar o coco fresco ou o coco seco, dependendo da sua preferência.

Como Fazer um Bolo de Coco de Liquidificador?

Para fazer um bolo de coco de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de coco ralado

O modo de preparo é muito simples:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e o óleo por cerca de 3 minutos, até ficar homogêneo.
3. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet ou uma colher até incorporar bem.
4. Adicione o fermento em pó e o coco ralado e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Qual é a Origem do Bolo de Coco de Liquidificador?

Não se sabe ao certo qual é a origem do bolo de coco de liquidificador, mas é provável que ele tenha surgido no Brasil, onde o coco é um ingrediente muito popular e usado em diversas receitas doces e salgadas. O coco é uma fruta originária da Ásia, mas que se adaptou muito bem ao clima tropical do Brasil, sendo cultivado em várias regiões do país.

O bolo de coco de liquidificador pode ter sido uma adaptação do bolo prestígio, que é um bolo de chocolate recheado e coberto com creme de coco. O bolo prestígio também é feito no liquidificador, mas leva cacau em pó na massa. O bolo prestígio foi criado na década de 1950 pela empresa Nestlé, inspirado no chocolate Prestígio, que tem o mesmo sabor.

Quais são os Melhores Acompanhamentos para o Bolo de Coco de Liquidificador?

O bolo de coco de liquidificador já é delicioso por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, pode servir com alguns acompanhamentos que combinam muito bem com ele. Aqui estão duas sugestões:

• Cobertura de coco: para fazer uma cobertura de coco simples e fácil, basta misturar 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco e 2 colheres (sopa) de amido de milho em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e espalhe sobre o bolo ainda quente. Polvilhe coco ralado por cima e leve à geladeira até firmar.
• Sorvete de creme: se você prefere um contraste de temperaturas, pode servir o bolo de coco de liquidificador com uma bola de sorvete de creme. O sorvete de creme é neutro e suave, e harmoniza muito bem com o sabor do coco. Você pode usar o sorvete industrializado ou fazer o seu próprio sorvete caseiro, seguindo esta receita.

Conclusão

O bolo de coco de liquidificador é uma receita simples, rápida e fácil de fazer, que resulta em um bolo fofinho, úmido e saboroso. Ele é perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa, e pode ser servido com ou sem cobertura, e com diversos acompanhamentos. Neste artigo, nós te ensinamos como fazer um bolo de coco de liquidificador, e demos algumas dicas para deixá-lo ainda mais gostoso. Esperamos que você tenha gostado e que experimente essa receita em casa. Não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!