Você já experimentou um lanche de forno recheado? É uma receita fácil, rápida e saborosa que vai agradar toda a família. O lanche de forno recheado é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo o jantar. Você pode rechear com o que quiser, desde queijo e presunto até frango e legumes. Além disso, é uma forma de aproveitar o pão amanhecido e evitar o desperdício. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um lanche de forno recheado perfeito, com dicas e truques que vão fazer toda a diferença. Confira!
O que é um Lanche de Forno Recheado?
Um lanche de forno recheado é uma espécie de torta salgada feita com pão de forma, ovos, leite, queijo e outros ingredientes a gosto. A receita é simples: basta cortar o pão em fatias, colocar em uma forma untada, cobrir com o recheio escolhido e regar com uma mistura de ovos batidos com leite, sal e temperos. Depois, é só levar ao forno até dourar e ficar bem gratinado. O resultado é um lanche macio por dentro e crocante por fora, com muito sabor e textura.
Como Fazer um Lanche de Forno Recheado?
Para fazer um lanche de forno recheado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma sem casca
- 300 g de queijo mussarela ralado
- 300 g de presunto picado
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e noz-moscada a gosto
- Manteiga para untar a forma
O modo de preparo é o seguinte:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga.
- Corte as fatias de pão ao meio e forre o fundo da forma com uma camada de pão, deixando as bordas para fora.
- Espalhe metade do queijo e do presunto sobre o pão, formando o recheio.
- Cubra com outra camada de pão, dobrando as bordas para dentro.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e adicione o leite, o sal, a pimenta, o orégano e a noz-moscada. Misture bem.
- Despeje essa mistura sobre o lanche, cobrindo todo o pão.
- Polvilhe o restante do queijo por cima e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Qual é a Origem do Lanche de Forno Recheado?
Não se sabe ao certo qual é a origem do lanche de forno recheado, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que a receita tenha sido inspirada na strata, um prato típico da culinária italiana que consiste em camadas de pão embebido em ovos e leite, queijo e outros ingredientes assados no forno. Outra possibilidade é que o lanche de forno recheado seja uma adaptação do croque-monsieur, um sanduíche francês feito com pão, queijo e presunto gratinados no forno. De qualquer forma, o lanche de forno recheado se tornou popular no Brasil por ser uma receita prática, econômica e versátil.
Quais são os Melhores Acompanhamentos para o Lanche de Forno Recheado?
O lanche de forno recheado já é uma refeição completa por si só, mas você pode incrementar ainda mais o seu sabor com alguns acompanhamentos. Aqui estão duas sugestões:
- Salada verde: Uma salada fresca e colorida vai bem com qualquer prato salgado, e com o lanche de forno recheado não é diferente. Você pode usar alface, rúcula, agrião, tomate, cenoura, pepino, milho, azeitona e o que mais gostar. Tempere com azeite, vinagre, sal e ervas finas.
- Molho de tomate: Um molho de tomate caseiro e bem temperado vai dar um toque especial ao seu lanche de forno recheado. Você pode fazer o molho com tomates frescos ou pelados, cebola, alho, sal, açúcar, orégano e manjericão. Cozinhe tudo em fogo baixo até engrossar e sirva por cima ou à parte do lanche.
Conclusão
O lanche de forno recheado é uma receita deliciosa, fácil e rápida que vai fazer sucesso na sua mesa. Você pode variar o recheio e os temperos de acordo com o seu gosto e a sua criatividade. Além disso, é uma forma de aproveitar o pão que sobrou e evitar o desperdício. Experimente fazer o lanche de forno recheado seguindo as nossas dicas e surpreenda a sua família e os seus amigos. E não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou o seu lanche, se você gostou da receita e se tem alguma sugestão para melhorá-la. Até a próxima!
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