5 Dicas para Fazer uma Torta de Frango Deliciosa

A torta de frango é um prato tradicional e versátil, que pode ser servido em diversas ocasiões. Além de ser fácil de fazer, a torta de frango é nutritiva e saborosa, podendo agradar a todos os paladares.

Neste artigo, você vai aprender algumas dicas para fazer uma torta de frango deliciosa, desde a escolha dos ingredientes até o modo de preparo. Confira!

O que é uma Torta de Frango e Por que Ela é tão Popular?

Uma torta de frango é uma massa assada recheada com frango desfiado e outros ingredientes, como milho, ervilha, queijo, creme de leite, etc.

A massa pode ser feita com farinha de trigo, óleo, leite e ovos, ou com massa folhada, que é mais crocante e leve. A torta de frango é um prato de origem europeia, mas que se adaptou ao gosto dos brasileiros, sendo muito consumida em festas, lanches e refeições.

A torta de frango é popular porque é uma receita simples, econômica e versátil, que pode ser feita com os ingredientes que você tiver em casa.

Além disso, a torta de frango é uma ótima opção para aproveitar as sobras de frango cozido ou assado, evitando o desperdício. A torta de frango também é uma fonte de proteína, carboidrato e cálcio, que são essenciais para a saúde.

Como Fazer uma Torta de Frango Deliciosa: Passo a Passo

Para fazer uma torta de frango deliciosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para o recheio:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 g de queijo muçarela ralado
• Para a massa:
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado

O modo de preparo é o seguinte:

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Junte o frango desfiado, o sal, a pimenta, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho encorpar.
3. Desligue o fogo e misture o cheiro-verde e o creme de leite. Reserve.
4. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e o sal. Reserve.
5. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o queijo parmesão até ficar homogêneo.
6. Transfira a mistura líquida para a tigela com os ingredientes secos e misture bem com uma colher ou um fouet, até obter uma massa lisa e homogênea.
7. Unte e enfarinhe uma forma retangular média (cerca de 30 x 20 cm) e despeje metade da massa, espalhando bem com uma espátula.
8. Por cima, distribua o recheio de frango e cubra com o queijo muçarela ralado.
9. Cubra com o restante da massa, alisando a superfície.
10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até a massa ficar dourada e firme.
11. Retire do forno e deixe amornar um pouco antes de cortar e servir.

A Origem da Torta de Frango: Uma Curiosidade Histórica

A torta de frango é um prato que tem suas raízes na Europa medieval, onde era comum fazer tortas salgadas com diversos tipos de carne, como porco, boi, cordeiro e aves. As tortas eram feitas com uma massa grossa e resistente, que servia como uma embalagem para conservar o recheio por mais tempo. A massa não era consumida, mas sim descartada ou dada aos animais.

Com o passar do tempo, as tortas foram se tornando mais sofisticadas e variadas, com massas mais finas e saborosas, e recheios mais elaborados e temperados. A torta de frango se popularizou na Inglaterra, onde era chamada de chicken pie, e era servida como um prato principal ou como um lanche. A torta de frango chegou ao Brasil com os imigrantes europeus, que adaptaram a receita aos ingredientes locais, como o milho, a ervilha e o queijo.

Acompanhamentos para a Torta de Frango: Duas Sugestões

A torta de frango é um prato completo e delicioso, que pode ser servido sozinho ou acompanhado de outros alimentos. Aqui estão duas sugestões de acompanhamentos para a torta de frango, que vão deixar sua refeição ainda mais saborosa e nutritiva:

• Salada de folhas verdes: uma salada de folhas verdes, como alface, rúcula, agrião e espinafre, é uma ótima opção para acompanhar a torta de frango, pois traz frescor, crocância e vitaminas ao prato. Você pode temperar a salada com azeite, vinagre, sal e ervas frescas, como manjericão, salsinha e cebolinha.
• Arroz branco: o arroz branco é um clássico da culinária brasileira, e combina muito bem com a torta de frango, pois equilibra o sabor e a textura do prato. Você pode fazer o arroz branco da forma tradicional, refogando o arroz com alho e sal, e cozinhando com água fervente, ou incrementar o arroz com cenoura ralada, milho, ervilha, uva passa, etc.

Conclusão: Aproveite essa Receita Simples e Deliciosa

A torta de frango é uma receita simples, deliciosa e versátil, que pode ser feita com os ingredientes que você tiver em casa. Além de ser fácil de fazer, a torta de frango é nutritiva e saborosa, podendo agradar a todos os paladares. Neste artigo, você aprendeu algumas dicas para fazer uma torta de frango deliciosa, desde a escolha dos ingredientes até o modo de preparo. Você também conheceu a origem da torta de frango e duas sugestões de acompanhamentos para o prato.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer essa receita em sua casa. Se você fizer, não se esqueça de nos contar como ficou, deixando um comentário abaixo. Também aproveite para compartilhar este artigo com seus amigos e familiares, e para sugerir outros temas que você gostaria de ver aqui. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!