Você já ouviu falar da sobremesa nuvem de coco? Essa é uma receita deliciosa, fácil de fazer e que vai surpreender a sua família e os seus convidados.
Neste artigo, eu vou te contar o que é essa sobremesa, como prepará-la, qual a sua origem e quais são os melhores acompanhamentos para ela. Ficou curioso? Então continue lendo e descubra os 7 motivos para experimentar a sobremesa nuvem de coco!
O que é a Sobremesa Nuvem de Coco?
A sobremesa nuvem de coco é um doce cremoso, feito com leite condensado, creme de leite, gelatina e coco ralado. Ela tem uma textura leve e aerada, que lembra uma nuvem, e um sabor suave e refrescante. É uma sobremesa ideal para os dias quentes, pois não precisa ir ao forno e pode ser servida gelada.
Como Fazer a Sobremesa Nuvem de Coco?
Fazer a sobremesa nuvem de coco é muito simples e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes e de um liquidificador. Veja o passo a passo:
- Em uma panela, dissolva 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor em 10 colheres de sopa de água fria. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter completamente. Reserve.
- No liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente 100 g de coco ralado. Misture bem.
- Despeje a sobremesa em uma forma untada com óleo ou em taças individuais. Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.
- Desenforme a sobremesa ou decore as taças com mais coco ralado e sirva.
Qual a Origem da Sobremesa Nuvem de Coco?
A origem da sobremesa nuvem de coco é incerta, mas há algumas hipóteses sobre ela. Uma delas é que ela foi criada por uma dona de casa brasileira, que adaptou uma receita francesa chamada bavaroise, que leva creme inglês, gelatina e chantilly. Outra possibilidade é que ela seja uma variação da sobremesa manjar branco, que também leva leite, coco e gelatina.
Quais são os Melhores Acompanhamentos para a Sobremesa Nuvem de Coco?
A sobremesa nuvem de coco já é deliciosa por si só, mas você pode incrementá-la com alguns acompanhamentos que vão realçar o seu sabor. Aqui estão duas sugestões:
- Calda de frutas vermelhas: em uma panela, leve ao fogo médio 1 xícara de chá de açúcar, 1/2 xícara de chá de água e 2 xícaras de chá de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora) picadas. Cozinhe até formar uma calda grossa e brilhante. Deixe esfriar e sirva sobre a sobremesa.
- Ganache de chocolate: em uma tigela, coloque 200 g de chocolate meio amargo picado. Em uma panela, aqueça 200 ml de creme de leite fresco até começar a ferver. Desligue o fogo e despeje sobre o chocolate. Mexa bem até derreter e ficar liso. Deixe esfriar um pouco e sirva sobre a sobremesa.
Conclusão
Agora você já sabe tudo sobre a sobremesa nuvem de coco: o que é, como fazer, qual a sua origem e quais são os melhores acompanhamentos para ela. Essa é uma receita que vai encantar os seus olhos e o seu paladar, além de ser muito prática e econômica. Experimente fazer hoje mesmo e depois me conte o que achou. Deixe também a sua opinião sincera e as suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
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