7 Dicas para Preparar um Delicioso Filé de Tilápia no Forno

Você sabia que a tilápia é um dos peixes mais consumidos no Brasil? Esse peixe de água doce é rico em proteínas, vitaminas e minerais, além de ter um sabor suave e uma textura macia. Uma das formas mais fáceis e saudáveis de preparar a tilápia é assá-la no forno, pois assim você evita o excesso de óleo e preserva o seu valor nutricional. Neste artigo, vamos te ensinar 7 dicas para fazer um delicioso filé de tilápia no forno, que vai deixar a sua família com água na boca. Confira!

O que é Filé de Tilápia?

O filé de tilápia é a parte mais nobre do peixe, que corresponde ao seu lombo. Ele é cortado em pedaços finos e alongados, que podem ser temperados e cozidos de diversas formas. O filé de tilápia é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, pois tem baixo teor de gordura e calorias, e alto teor de proteínas e ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração e do cérebro.

Como Fazer Filé de Tilápia no Forno?

Para fazer um filé de tilápia no forno, você vai precisar de:

• 1 kg de filé de tilápia
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola fatiada
• 2 tomates fatiados
• Salsinha picada a gosto

O modo de preparo é simples:

1. Lave os filés de tilápia e seque-os com papel toalha. Tempere-os com o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o alho. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
2. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com um pouco de azeite.
3. Disponha os filés de tilápia na assadeira, regue com o restante do azeite e cubra com as fatias de cebola e tomate.
4. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que os filés estejam cozidos e dourados.
5. Salpique a salsinha por cima e sirva em seguida.

Qual é a Origem da Tilápia?

A tilápia é um peixe originário da África, mas que se adaptou bem às condições climáticas do Brasil. Ela foi introduzida no país na década de 1950, como uma alternativa para a piscicultura, pois se reproduz facilmente e tem um rápido crescimento. Hoje em dia, a tilápia é criada em tanques ou viveiros em vários estados brasileiros, principalmente no Nordeste, Sudeste e Centro-Oeste.

Quais são os Acompanhamentos para Filé de Tilápia no Forno?

O filé de tilápia no forno é um prato versátil, que combina com vários tipos de acompanhamentos. Aqui vão duas sugestões que vão deixar o seu almoço ou jantar ainda mais saboroso:

• Arroz branco: O arroz branco é um clássico da culinária brasileira, que não pode faltar na mesa. Ele é fácil de fazer e fica soltinho e macio. Para prepará-lo, você vai precisar de:
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto

  O modo de preparo é simples:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  2. Acrescente o arroz e mexa bem para envolvê-lo no óleo.
  3. Adicione a água fervente e o sal, e misture novamente.
  4. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que a água seque e o arroz esteja cozido.
  5. Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por 10 minutos antes de servir.
• Salada verde: A salada verde é uma ótima opção para acompanhar o filé de tilápia no forno, pois traz frescor e leveza ao prato. Você pode usar as folhas verdes de sua preferência, como alface, rúcula, agrião, espinafre, couve, etc. Para temperar, você pode usar um molho simples de:
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  O modo de preparo é simples:

  1. Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino até formar um molho homogêneo.
  2. Lave e seque as folhas verdes e rasgue-as com as mãos em uma saladeira.
  3. Regue com o molho e misture bem.
  4. Sirva em seguida ou leve à geladeira até a hora de servir.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu 7 dicas para fazer um delicioso filé de tilápia no forno, que é uma receita fácil, saudável e saborosa. Você também conheceu um pouco da origem da tilápia e duas sugestões de acompanhamentos para o seu prato. Agora é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa delícia. Esperamos que você tenha gostado do nosso conteúdo. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Até a próxima!